2017.9.22
ランチ・ディナーメニューの一部が変わりました
詳細はメニューをご覧ください。

 
2017.8.24
期間限定ディナーコース 初秋の味覚コース(8月31日〜9月27日)
まだまだ残暑厳しい中、秋に旬を迎える食材を中心としたスペシャルコースです。

8,500円

 

《季節のアミューズ二品》

《燻製》

エゾ鹿と青森鴨の燻製 焼き茄子のピュレと一緒に

《海と山と》

黒コショウ香る生のりのロワイヤル ヨーロッパ産のキノコとアワビのソテーを添えて

《季節のスープとリゾット》

北あかりのポタージュ モンサンミッシェル産ムール貝とゴボウのソテーをそえて

《海老/ホタテ/バニラ》

海老と北海道産ホタテ貝のポワレ グリエにしたアスパラガスとバニラ風味のブールブランソース

《骨付き仔豚を二種の調理法で》

スペイン産仔豚のローストとシガレット カラマンシーヴィネガーのソース  トリュフを添えて

《旬果》

葡萄のティラミス 

《小さい秋》

栗の焼きエクレア アールグレイのアイスとヌガティーヌを添えて

食後のお飲み物、ミニャルディーズ
2017.8.22
ワインリスト変更しました
ワインリストは、こちらをご覧ください。
2017.8.4
サービススタッフ募集

クープドールでは、現在サービススタッフを募集しております。

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お問合わせ 03-5793-5022 担当:伊佐


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■営業時間
Lunch : 11:30 〜 15:30(14:00 L.O.)
Dinner: 18:00 〜 23:00(21:30 L.O.)
■定休日 火曜日